Морковена торта “Гараш” – АИП
|
|
Морковена торта “Гараш” – АИП
|
| Порции |
| 12парчета |
|
|
Продукти
За блата
- 4ч.ч. ситно настъргани моркови
- 1/2ч.ч. касава
- 1/2ч.ч. тигрово брашноизвестно е още като брашно от чуфи или брашно от земен бадем, купувам го от Англия, но виждам, че вече и в България се намира в онлайн магазините
- 1с.л. брашно от бял трън
- 1с.л. брашно от арония
- 100мл кокосово мляко
- 2с.л. медтечен
- 80г кокосово масло
- 4с.л. рожково брашно
- 6с.л. кокосови стърготини
За крем и декор
- сока на 1 портокал
- 2ч.л. желатинАгар-агар за веган вариант
- 1 банан
- 1 авокадодобре узряло
- 1шепа боровинки
- бонбони рафаелоРецепта тук
- 200г горски плодовеза крема и декор
- 1с.л. кокосово масло
Инструкции
Приготвяне на блата
Сухите съставки се смесват и към тях се добавят кокосовото мляко, меда и кокосовото масло. Разбърква се добре до получаване на лепкаво тесто.
Включва се фурната да загрее до 180 °C.
Готовото тесто се слага във форма с падащо дъно, намазана с кокосово масло.
Пече се около час и се изважда да изстине.
Приготвяне на крема
Изцежда се портокола и в сока се разтваря желатина. Разбърква се за няколко секунди и се оставя за 1-2 минути да се сгъсти леко.
Изсипва се върху изстиналия блат.
За приготвяне на крема се пасират банана, авокадото и 100 г горски плодове и се добавя кокосовото масло.
Готовата смес се изсипва върху блата и се декорира с бонбоните „рафаело“ и останалите горски плодове.