Палачинки от ферментирало брашно от елда
За около 10 палачинки
|
|
Палачинки от ферментирало брашно от елда
За около 10 палачинки
|
| Порции |
| 10 |
|
|
Продукти
- 1ч.ч. брашно от елда
- 1/2ч.ч. брашно от ленено семеако нямате брашно от ленено семе, може да го замените с 1ч.ч. брашно от елда
- 1с.л. брашно от коноппо желание
- 1/2ч.л. морска сол
- 1 яйце
- 1ч.ч. вода
- 1/2ч.ч. суроватка от кисело млякоВоднистата течност с белезникав цвят, която избива над хубавото киселото мляко.
Инструкции
Смесете брашната в купа и залейте с водата и суроватката.
Разбъркайте и оставете на топло за 8 – 12 часа.
След като брашното е ферментирало разбъркайте отново и добавете солта.
Разбийте яйцето и го добавете към брашното.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес за палачинки. Ако е много гъста добавете малко вода.
- Включете котлона на висока степен.
- Изсипете в незалепващ тиган малко от сместа и я разнесете в кръг с черпак.
- Насладете се на тези страхотни палачинки от ферментирало брашно от елда в комбинация със сладко от смокини без захар.