Палео хляб
|
|
Палео хляб
|
|
|
|
Продукти
- 4бр яйца
- 1/4чаша зехтинекстра върджин
- 1ч.л. мед
- 1ч.л. ябълков оцет
- 2-2,5чаши касава
- 1ч.л. сода
- 1с.л морска сол
- 1чаша ленено семе
- 1с.л. сусам
- 3с.л. кокосово брашно
- 2с.л. нишесте/брашно от тапиока
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- В смесителна купа разбъркайте яйцата, зехтина и меда.
В друга купа смесете касавата, половин чаша ленено брашно и брашното от тапиока. Угасете содата в оцета. Добавете я заедно със солта към брашната.
Добавeте сухите съставки към мокрите и разбъркайте добре, за да се получи лепкаво тесто (ако е необходимо се добавете останалата част от лененото брашно). Омесете добре.
- Разделете на 3 части и ги направете на 3 дебели въжета.
Оплетете на плитка въжетата заедно, като притискате краищата (Както се плетат козунаци.), за да се държат заедно. Поръсете със сусам.
- В тава поставете хартия за печене, намазнеете я с кокосово масло и пренесете хляба в нея.
- Печете за 25-30мин. Проверявайте с клечка дали се е опекъл хляба отвътре.
- Извадете и оставете да изтине.
- Насладете се на прясно изпечен домашен палео хляб. Да ви е вкусно!