Включете фурната да загрее на 180 °C.

Разбийте яйцата и добавете натрошено сирене или извара.

Сложете киселото мляко в една купа и добавете бакпулвера. Разбъркайте и добавете млякото към яйцата и серенето.

Разтопете на водна баня кокосовото масло и го изсипете при яйчената смес. Добавете солта и разбъркайте.

Покрийте тава с хартия за печене.

Вземете една кора и я намокрете с хладка вода на чешмата за няколко секунди. Сложете кората върху дървена дъска и изсипете в средата й от сместа.

Навийте кората на руло и след това на охлюв и поставете в тавата за печене.

Гледайте да ви остане малко от сместта за намазване на баничките. Ако не ви остане намажете с кокосово масло.

След като навиете и останалите кори и наредите в тавата, намажете всяка баничка с останалата смес, за да не изгарят.

Печете около 25 минути или до готовност.

Насладете се на вкусните банички без глутен! Ще се радваме да споделите мнението си с нас! Да ви е сладко!