Принтирай Кефирено сирене с песто от рукола Порции Продукти За сиренето 500 мл млечен кефир За пестото 1 чаша рукола1/2 чаша магданоз2 скилидки чесън1/3 чаша кашу може да се заменят с други ядки. Предварително накиснати за 2 часа.1/2 изцеден лимонщипка сол Порции Продукти За сиренето […]
Принтирай Морковен десерт с оризово брашно Порции Продукти 350 г ситно настъргани моркови115 г оризово брашно30 г какаощипка сол1 с.л. мед или друг подсладител20 г сушени плодове2 яйца20 г ядки орехи, бадеми1 черен шоколад 85%7 с.л. кокосово маслосушени листа от рози и орехи за декор1/2 […]
Принтирай Безглутеново шоколадово брауни с цвекло и рози Порции Продукти 200 г сварено червено цвекло изцедено и настъргано3 яйца20 г какао20 г бадемово брашно20 г брашно от елда25 г кокосова захар80 г кокосово масло80 г черен шоколад 85%щипка солсушени листа от розишепа орехи натрошени на […]
Адаптирана от рецепта на Томас Келър от книгата „Vegan, Great Chefs Cook“ Принтирай Крем супа от йерусалимски артишок с мариновани червени репички Keyword АИП, без глутен, Веган Порции Продукти 200 г Йерусалимски артишок (Земна ябълка) измит и обелен2 ч.ч. зеленчуков бульон1 малка глава жълт лук […]
Принтирай Безглутенов тутманик с арабски подправки Порции човека Продукти 100 г оризово брашно40 г сусамово брашно1 ч.ч. кисело мляко1 ч.л. хуск1/2 ч.л. сода без глутен1/2 ч.л. бакпулвер без глутен100 г сиренещипка сол1 ч.л. зехтин2 ч.л. заатар Рецепта за този арабски микс от подправки може да […]
Рецептата за египетския микс от подправки може да намерите тук Принтирай Омлет с дука Порции омлет Продукти 2 яйца20 г сирене20 г кашкавалщипка дука (рецепта)щипка сол Порции омлет Продукти 2 яйца20 г сирене20 г кашкавалщипка дука (рецепта)щипка сол Инструкции Отделете жълтъците от белтъците и разбийте. […]
Разглеждайки книгите на Шеф Силвена Роу, видях рецепти с една нова за мен подправка затар или заатар. Заатар е смес от изсушени ароматни треви, запечени сусамови семена, сол, сумак….. Запеченият сусам и сумакът допълват вкуса и аромата на заатара с препечени и накиселяващи тонове. Реших да си купя необходимите […]
Принтирай Печен карфиол на фурна с шафран Кухня АИП Порции Продукти 1 средно голяма глава карфиол1 с.л. зехтин или разтопено кокосово маслощипка сол на вкус1/4 ч.л. шафран или карамфил на вкус1/4 ч.л. куркума на вкус1 малък лимон1 глава чесън на скилидки Кухня АИП Порции Продукти […]
Принтирай АИП кокосово-морковени френски макарони Кухня АИП Време за подготовка 10 мин Време за готвене 15 мин печене Порции топчета Продукти 120 г кокосови стърготини10 г кокосово брашно1 ч.л. желатин Агар-агар за веган вариант1 щипка джинджифил1 щипка куркума1 щипка сол60 г моркови настъргани на ситно3 […]
Принтирай Пица с брашно от касава – АИП Време за подготовка 10 мин Време за готвене 30-35 мин печене Порции човека Продукти 1 ч.ч. брашно от касава1 1/2 ч.ч. водасол1/2 ч.л. сода без глутен1/2 с.л. кокосово масло200 г гъби20 г маслини Време за подготовка 10 […]
