Разбийте яйцата.

Угасете содата в киселото мляко и смесете с яйцата.

В купа изсипете брашното и добавете солта. Разбърквайки изсипвайте от сместа от кисело мляко и яйца. Разбъркайте добре до получаване на палачинковата смес.

Котлона се включва да загрее на средна степен, за да не изгорят палачинките.

Тигана за палачинки се напазва с кокосова мазнина и се изсипва с черпак от сместа. Палачинката се обръща внимателно с шпатула след като покафенее по краищата.

В купички се отделят по черпак от сместа, като във всяка от тях се поставят съответно куркума за жълта палачинка и боровинки за тъмна-боровинкова палачинка.

След изваждане от тигана намажете палачинката с пречистено масло гхи.

Сервирайте с любимо домашно сладко.