Безглутенов тутманик
|
|
Безглутенов тутманик
|
|
|
|
Продукти
- 2 яйца
- 1/2ч.ч. брашно от просо
- 1/2ч.ч. оризово брашно
- 100г извараможе да се замени със сирене
- 150г кисело мляко
- 1/2ч.л. сода
- шипка сол
- 1/2ч.л. бакпулвер
- 1с.л. зехтин или друга мазнина
Инструкции
- Фурната се включва да загрее на 180 °C.
В купа се разбиват яйцата, добавя се брашното, бакпулвера и мазнината. Содата се гаси в киселото мляко и се добавя към сместа.
- Добавят се солта и изварата. Разбърква се хубаво.
Получава се меко лепкаво тесто, което се изсипва в тавичка (26см) покрита с хартия. Не е нужна да се намазнява.
- Пече се около 40 мин. Изважда се и се покрива с кърпа докато изстине.
- Ако търсите палео рецепта за баница/тутманик може би ще ви хареса тази Палео баница с коприва