Печени свински котлети с розмарин и вино на фурна
|
|
Печени свински котлети с розмарин и вино на фурна
|
| Порции |
| 3 |
|
|
Продукти
- 3 свински котлети
- сол
- прясно смлян черен пипер
- пресен розмарин
- бяло виноспоред съда, трябва да покрие месото до половината височина
- 1с.л. горчицааз използвам домашна
- 1/2с.л. зехтин
Инструкции
- Свинските котлети леко се начукват.
- Поръсват се от двете страни със сол и черен пипер и се нареждат в тава.
- Капва се малко зехтин върху тях.
- В отделна купа се слага горчицата и се сипва малко вино. разбърква се до получаване на хомогенност.
- Сместа се изсипва в тавата с котлетите и се долива вино, докато покрие половината котлети.
- Тавата се покрива с фолио и се слага във фурната.
- Пекат се около 40-50 минути на 180 °C.
- Малко преди да се изключи фурната се гарнира с пресни стръкчета розмарин или мащерка.