Разбийте яйцето, смесете с разтопеното масло и добавете млякото на тънка струя, за да не се пресече.

В отделна купа смесете брашното (брашната) и добавете загасената в малко оцет сода. Добавете натрошеното сирене и нарязаната левурда.

Смесете мокрите и сухите съставки.

Загрейте фурната на 200 °C.

Намазнете 6 форми за мъфини. Аз използвах порцеланови.

С лъжичка разпределете сместа във формите. Намалете фурната на 180 °C.

Печете 30-35 минути.