Сложете пилешкото месо да се вари на котлона.

През това време нарежете на ситно лука и го задушете с малко вода на другия котлон.

Добавете при сварения лук нарязаните зеленчуци и хубаво ги разбъркайте.

Ако водата се е изпарила долейте още половин чаша.

Не добавяме мазнина, защото тук идеята е не да се пържи а да се запазят по възможност всички полезни вещества на зеленчуците. Затова основното правило е „Задушаване на ниска температура“.

Когато омекне целината (можем да пробваме с вилица) се добавят подправките и всичко се разбърква.

През това време пилешкото се е сварило и може да бъде смесено със задушените зеленчуци.

Изсипваме всичко в тава и добавяме и лютите чушки. Запича се на 180 °C до готовност.

Забележка! Ако обичате по – сухо ядене като резултата на снимката, може да си запазите бульона на пилешкото месо за друго ядене или за супичка например:)