Корите може да приготвите по следната рецепта: домашни оризови кори

Пилешкото месо се нарязва на ситно и се задушава с вода.

Чушките се нарязват на ситно и се добавят към задушеното месо, като се долива малко вода, за да се сварят.

Гъбите се почистват и се нарязват на парченца.

Когато омекнат чушките се добавят и нарязаните гъби. Накрая се овкусява с малко сол.

На дъното на малка тавичка (ние използваме тава с диаметър 22 см.) се поставя едната кора. Върху нея се изспива сместа от пилешко и зеленчуците и се разнася равномерно.

Отгоре се покрива с другата кора и се настъргва кашкавала.

Пече се на 180 °C. около 10 мин. или докато се запече кашкавала.