Гравлакс (Маринована сьомга) е скандинавско ястие от сурова сьомга, подправена със сол, захар и копър. Като фен на ферментиралата храна реших да приготвя моя версия на гравлакс, при която рибата се пече, но преди това е маринована с ферменти. За маринатата ще са необходими някои по-специфични […]
Сладките картофи (батат) са богати на много важни хранителни вещества. Те съдържат фибри, както и витамин А, витамин С, манган и минерали. Принтирай Пълнен батат – АИП вариант (100% веган) Порции човека Продукти 2 средни по големина сладки картофа1 узряло авокадо1/2 среден по големина лимон1/2 стрък […]
Празникът си е повод да се отпуснеш и да прекалиш с различни вкусни неща и може би доста вредни… Така си мислехме до миналата година, когато бяхме и с 10-12 кг повече. Автоимунният протокол промени нагласите ни не само към храната, но и към смисъла […]
Основното хранене при автоимунния протокол (АИП) не е за пренебрегване. Ако салатата от пресни или сварени на пара зеленчуци е лечебната храна, основното ястие също трябва да е пълноценно и засищащо. Не на последно място трябва да изглежда апетитно, за да може мозъкът ни да […]
Специалните дни се нуждаят от специална торта 😉 Тя трябваше да е подходяща за АИП и хора на специален режим на хранене (без банани, мед….). Мислехме си, че е невъзможно. За щастие сътворихме това превъзходно изкушение. Основата е смес от кокосови стърготини, изцедена варена тиква, […]
