Гравлакс (Маринована сьомга) е скандинавско ястие от сурова сьомга, подправена със сол, захар и копър. Като фен на ферментиралата храна реших да приготвя моя версия на гравлакс, при която рибата се пече, но преди това е маринована с ферменти. За маринатата ще са необходими някои по-специфични […]
По рецепта на Шеф Андре Токев от сайта му andretokevkitchen.com Принтирай Вегетарианска шкембе чорба Порции човека Продукти 250 мл вода7 г червен пипер20 г безглутеново брашно използвах оризово250 мл прясно мляко250 г гъби кладница1/4 средна глава лук30 г лешници2 скилитки чесън1 дафинов лист10 мл ябълков […]
Принтирай Черешов кекс без глутен Време за подготовка 10 минути Време за готвене 30 минути Порции Продукти 3 яйца100 г смлени овесени ядки без глутен30 г кокосово брашно1 намачкан банан30 мл вода3 шепи череши без костилки1 чл бакпулвер4-5 капки ванилия Време за подготовка 10 минути […]
Адаптирана от рецепта на Томас Келър от книгата „Vegan, Great Chefs Cook“ Принтирай Крем супа от йерусалимски артишок с мариновани червени репички Keyword АИП, без глутен, Веган Порции Продукти 200 г Йерусалимски артишок (Земна ябълка) измит и обелен2 ч.ч. зеленчуков бульон1 малка глава жълт лук […]
В Ливан Фатайер се правят на триъгълници, големи или малки, напълно обгръщайки плънката. В Сирия се правят малки и оформени като лодки, така че в краищата покриват плънката, а в средата тя е открита. Това е една адаптирана за АИП режим на хранене рецепта. Принтирай […]
Принтирай АИП пирамиди с ягодов крем и рози „Пурпурен цитрус & сладки ухания“ и „Ориент експрес“, това са любимите ми книги в момента. Купих книгите на Шеф Силвена Роу малко преди да започна отново 3-месечен АИП режим. В началото си мислех, че ще прибера книгите […]
Принтирай Ябълков десерт черно и бяло – АИП Порции Продукти За ябълковия пълнеж 10 бр. малки ябълки да не са много сладки, нарязани на малки кубчета1/2 чаша вода1 с.л. кокосова захар2 ч.л. арарут на прах1 ч.л. канеласока на половин лимон За основа и коричка 2 […]
Принтирай Пица с брашно от касава – АИП Време за подготовка 10 мин Време за готвене 30-35 мин печене Порции човека Продукти 1 ч.ч. брашно от касава1 1/2 ч.ч. водасол1/2 ч.л. сода без глутен1/2 с.л. кокосово масло200 г гъби20 г маслини Време за подготовка 10 […]
Основната рецептата за тези вкусни тортили взех от сайта www.crunchy-paleo.com на Деси. Промених я малко и се опитах да открия тънкостите в разточването на тестото. Принтирай АИП тортили Порции тортили Продукти 1/2 ч.ч. касаваоколо 1/2 ч.ч. водащипка сол1/2 лимон1 с.л. кокосово масло разтопено Порции тортили […]
Пад Тай е класическо тайландско ястие. Предлагам ви една адаптирана версия на ястието, която е подходяща за строг АИП режим, но по нищо не отстъпва на класическия Pad Thai. #gourmetaip Принтирай АИП Пад Тай със спагети от сладък картоф Време за подготовка 15 мин. за […]
