Гравлакс (Маринована сьомга) е скандинавско ястие от сурова сьомга, подправена със сол, захар и копър. Като фен на ферментиралата храна реших да приготвя моя версия на гравлакс, при която рибата се пече, но преди това е маринована с ферменти. За маринатата ще са необходими някои по-специфични […]
Принтирай Веган пасти Общо време за приготвяне: 24 ЧАСА И 30 МИНУТИ Необходими са 2 ринга с диаметър около 10см. Порции Продукти Основа 150 г пекан предварително накиснат за 8 часа50 г сурово какао на прах4 бр фурмищипка сол Крем 300 г кашу накиснато във […]
Принтирай Кефирено сирене с песто от рукола Порции Продукти За сиренето 500 мл млечен кефир За пестото 1 чаша рукола1/2 чаша магданоз2 скилидки чесън1/3 чаша кашу може да се заменят с други ядки. Предварително накиснати за 2 часа.1/2 изцеден лимонщипка сол Порции Продукти За сиренето […]
