Гравлакс (Gravlax) с копър и краставица

Гравлакс (Маринована сьомга) е скандинавско ястие от сурова сьомга, подправена със сол, захар и копър. Като фен на ферментиралата храна реших да приготвя моя версия на гравлакс, при която рибата се пече, но преди това е маринована с ферменти. За маринатата ще са необходими някои по-специфични […]

Read more

Печени яйца с бакла и чери домати

Принтирай Печени яйца с бакла и чери домати Порции човека Продукти 400 г бакла може и друг вид боб4-5 чери домата2 яйца1/2 лимон1 с.л. зехтин екстра върджинщипка семена резенещипка морска солщипка черен пипер Порции човека Продукти 400 г бакла може и друг вид боб4-5 чери […]

Read more

Печен карфиол на фурна с шафран

Принтирай Печен карфиол на фурна с шафран Кухня АИП Порции Продукти 1 средно голяма глава карфиол1 с.л. зехтин или разтопено кокосово маслощипка сол на вкус1/4 ч.л. шафран или карамфил на вкус1/4 ч.л. куркума на вкус1 малък лимон1 глава чесън на скилидки Кухня АИП Порции Продукти […]

Read more

Пилешки шишчета с тамаринд

Принтирай Пилешки шишчета с тамаринд Кухня АИП Порции Продукти 200-300 г пилешки гърди2 с.л. паста Tamarind купих я от магазина на Зоя: www.zoya.bg1 ч.л. кокосова захар2 скилидки чесън пресован1/2 лимон изцеденщипка карамфилщипка каменна, морска или хималайска сол Кухня АИП Порции Продукти 200-300 г пилешки гърди2 […]

Read more

Пилешки гърди на фурна с джинджифил

Принтирай Пилешки гърди на фурна с джинджифил Време за подготовка 5 минути Време за готвене 25 минути Порции човека Продукти 200-300 г пилешки гърди1 лимон5см корен пресен джинджифилкаменна, морска или хималайска сол на вкусщипка карамфилщипка чесън на прахпрясна мащерка по желание5-6 гъби печурки Време за […]

Read more

Крилца на фурна с джинджифил – АИП

Принтирай Крилца на фурна с джинджифил – АИП Порции човека Продукти 1/2 кг пилешки крила1 корен джинджифил около 5смкуркумачесън на прах на вкус2-3 щипки карамфилкаменна, морска или хималайска сол на вкус1/2 лимон Порции човека Продукти 1/2 кг пилешки крила1 корен джинджифил около 5смкуркумачесън на прах […]

Read more

АИП тортили

Основната рецептата за тези вкусни тортили взех от сайта www.crunchy-paleo.com на Деси. Промених я малко и се опитах да открия тънкостите в разточването на тестото. Принтирай АИП тортили Порции тортили Продукти 1/2 ч.ч. касаваоколо 1/2 ч.ч. водащипка сол1/2 лимон1 с.л. кокосово масло разтопено Порции тортили […]

Read more

Морско изкушение с пипала от калмари

Принтирай Морско изкушение с пипала от калмари Порции човека Продукти 1 бр пипала от калмари големи или 2 бр по-малки1/2 връзка магданоз2 скилитки чесън1 стрък пресен лукподправки сол, джинджифил на прах, карамфил1/2 лимон1/2 с.л. кокосово масло Порции човека Продукти 1 бр пипала от калмари големи […]

Read more

Свински ребърца на фурна със сос „No-Mato“

Това ястие по нищо не се отличава от всяко друго приготвено извън протокола. Добавянето на сос „Маринара“ и изпечени колелца лук го превръщат в истински празник за сетивата. Насладете се! #gourmetaip Принтирай Свински ребърца на фурна със сос „No-Mato“ Порции човека Продукти 1/2 кг свински […]

Read more

Сос „No-Mato“ или кетчуп по време на АИП

По време на елиминационната фаза на автоимунния протокол са забранени всички зеленчуци от семейство nightshades (домати, чушки, патладжан, картофи). Твърди се, че за някои хора nightshades растенията предизвикват различни заболявания и дори имунни реакции. Ако някой страда от подут стомах и черва, алергии, автоимунни заболявания, […]

Read more