Даши е японски бульон, като има разновидности, според съставките. Kombu dashi се прави с водораслото келп, или известно като kombu (комбу), Katsuo-dashi, приготвя се със сушена и пушена риба тон, известна като katsuobushi, Shiitake dashi със сушени гъби шийтаке и т.н. Една-единствена дума съдържа ключа […]
По рецепта на Шеф Андре Токев от сайта му andretokevkitchen.com Принтирай Вегетарианска шкембе чорба Порции човека Продукти 250 мл вода7 г червен пипер20 г безглутеново брашно използвах оризово250 мл прясно мляко250 г гъби кладница1/4 средна глава лук30 г лешници2 скилитки чесън1 дафинов лист10 мл ябълков […]
Принтирай Котлет от акула на фурна Порции чочвека Продукти 2 шайби (котлети) акула1 с.л. горчица да се пропусне за АИП1/2 лимонподправки сол, черен пипер (без него за АИП), куркума, щипка карамфил1 с.л. ябълков оцет за предварително накисване на котлетите Порции чочвека Продукти 2 шайби (котлети) […]
Принтирай Палео баница с тиква Кухня АИП Фаза 2 Keyword АИП Фаза 2, Веган, Палео Порции Продукти За тестото: 3 големи яйца1 ч.ч. нишесте/брашно от тапиока1 с.л. сусамово брашно1 с.л. ленено брашно2 с.л. ленено семе натрошено1/2 ч.л. сода бикарбонат без глутен1/4 ч.л. ябълков оцет1/2 ч.л. […]
По време на елиминационния период на АИП имахме възможността да експериментираме с касавата и нишестето от тапиока. По някога опитите бяха много успешни, друг път не чак толкова. Важното е, че винаги има алтернатива и решение на даден проблем, разбира се ако си готов да […]
Принтирай АИП баница с коприва Кухня АИП Фаза 2 Keyword АИП Фаза 2, Палео Порции човека Продукти За тестото 2 бр яйца3 с.л. кокосово брашно1 ч.л. кокосово масло1/4 ч.л. ябълков оцет1 щипка сода2 щипки бакпулвер без глутен За плънката 1 бр яйце200 г коприва1/4 ч.л. […]
