Рецептата за египетския микс от подправки може да намерите тук Принтирай Омлет с дука Порции омлет Продукти 2 яйца20 г сирене20 г кашкавалщипка дука (рецепта)щипка сол Порции омлет Продукти 2 яйца20 г сирене20 г кашкавалщипка дука (рецепта)щипка сол Инструкции Отделете жълтъците от белтъците и разбийте. […]
Разглеждайки книгите на Шеф Силвена Роу, видях рецепти с една нова за мен подправка затар или заатар. Заатар е смес от изсушени ароматни треви, запечени сусамови семена, сол, сумак….. Запеченият сусам и сумакът допълват вкуса и аромата на заатара с препечени и накиселяващи тонове. Реших да си купя необходимите […]
Принтирай Дука с бадеми и семена от резене Дуката (Dukkah ) е египетски микс от подправки, билки и ядки, които се счукват на много ситно, но запазват своята зърнистост. Името произлиза от арабски и означава да стрия, да счукам. Има различни варианти на подправката, като […]
Принтирай Ябълков десерт черно и бяло – АИП Порции Продукти За ябълковия пълнеж 10 бр. малки ябълки да не са много сладки, нарязани на малки кубчета1/2 чаша вода1 с.л. кокосова захар2 ч.л. арарут на прах1 ч.л. канеласока на половин лимон За основа и коричка 2 […]
Принтирай Печен карфиол на фурна с шафран Кухня АИП Порции Продукти 1 средно голяма глава карфиол1 с.л. зехтин или разтопено кокосово маслощипка сол на вкус1/4 ч.л. шафран или карамфил на вкус1/4 ч.л. куркума на вкус1 малък лимон1 глава чесън на скилидки Кухня АИП Порции Продукти […]
Принтирай АИП кокосово-морковени френски макарони Кухня АИП Време за подготовка 10 мин Време за готвене 15 мин печене Порции топчета Продукти 120 г кокосови стърготини10 г кокосово брашно1 ч.л. желатин Агар-агар за веган вариант1 щипка джинджифил1 щипка куркума1 щипка сол60 г моркови настъргани на ситно3 […]
Принтирай Есенна торта с тиква и моркови – АИП Кухня АИП Порции парчета Продукти Морковен блат 4 ч.ч. ситно настъргани моркови1/2 ч.ч касава2 с.л. тигрово брашно известно е още като брашно от чуфи или брашно от земен бадем, купувам го от Англия, но виждам, че […]
Принтирай Пица с брашно от касава – АИП Време за подготовка 10 мин Време за готвене 30-35 мин печене Порции човека Продукти 1 ч.ч. брашно от касава1 1/2 ч.ч. водасол1/2 ч.л. сода без глутен1/2 с.л. кокосово масло200 г гъби20 г маслини Време за подготовка 10 […]
Поводът беше повече от специален. Това означаваше да направим по-различна торта. Който се е хранил спазвайки Автоимунния протокол (АИП) знае, че списъкът със забранените храни не е малък. Не са позволени ядки и млечни продукти, а те са основни продукти в сладкарството. Въпреки това ограничение, […]
Купихме си брашна от бял трън и арония. Рецепти с брашно от бял трън и брашно от арония така и не намерихме. За това, както обикновено, включихме фантазията в действие и направихме едни вкусни бисквитки с тях. На мен лично много ми допаднаха най-вече заради […]
