Свински ребърца на фурна със сос „No-Mato“
Това ястие по нищо не се отличава от всяко друго приготвено извън протокола. Добавянето на сос „Маринара“ и изпечени колелца лук го превръщат в истински празник за сетивата. Насладете се! #gourmetaip
| Порции |
човека
|
- 1/2 кг свински ребърца
- 1 лимон
- 100 г корен джинджифил обелен и настърган
- каменна, морска или хималайска сол
- подправки сол, розмарин, мащерка
- 1 глава лук
Продукти
|
|
Нарежете ребърцата на порции.
Изцедете лимона и добавете подправките и настъргания джинджифил.
Сложете ребрата в купа и ги намажете с лимона с подправките
Оставете в хладилника поне за един час.
Извадете от хладилника и посолете ребрата. Разпределете ги в огнеупорна купа и изсипете ако има от лимонената марината.
Сложете ги да се пекат на 180 °C до готовност.
Десетина минути преди да изключите фурната наредете около ребрата кръгчета лук. Стават много вкусни и придават завършен вид на ястието.
За приготвяне на соса „No-Mato“, известен още като сос "Маринара", може да използвате тази рецепта Сос „No-Mato“ или кетчуп по време на АИП
- Насладете се!
Leave a Reply