Изсипете брашното в купа, добавете солта и какаото и разбъркайте.

В чопър разбийте настърганите моркови и сушените плодове и добавете към брашното. Добавете меда и разбъркайте.

Разтопете черния шоколад и маслото на водна баня и смесете с кокосовото масло. Разбъркайте добре и оставете за няколко минути да се охлади.

Разбийте яйцата и към тях добавете разтопения шоколад с непрекъснато разбъркване.

Смесете морковената смес с яйчната и добавете нарязани на парченца ядки.

Изсипете сместа във форма за печене и декорирайте по желание. Аз разтопих бял шоколад и го смесих с 1 с.л. оризово брашно. Полях от горе и поръсих с листа от рози и натрошени орехи.

Печете в предварително загрята фурна за около 20 -30 мин на 160° C.

След изпичане, оставете да се охлади напълно и след това разрежете.