Палео мъфини с ябълки
Когато навън е студено желанието ми да се насладя на домашно приготвен десерт безусловно се увеличава. В шкафа все още се намират домашни ябълки, от които може да приготвим някой от любимите ни сладкиши. За съжаление нямаме кокосово мляко, за да приготвим невероятно вкусния ябълков сладкиш с хрупкава коричка и решаваме да сътворим мъфини с ябълки и канела.
| Порции |
|
- 1 ч.ч. настъргани ябълки
- 1/2 ч.ч. кокосово брашно
- 1/2 ч.ч. ябълково брашно
- 2 яйца
- 1/2 ч.ч. кокосова захар
- 1/3 ч.ч. кокосово масло разтопено
- 1/2 ч.ч. смлени орехи
- 1/2 ч.ч. канела на прах
- 2 ч.л. бакпулвер без глутен
Продукти
|
|
Предварително загрейте фурната до 180 ° C.
Измийте, обелете и настържете ябълките.
Разбийте яйцата заедно със захарта и разтопеното кокосово масло. Докато разбивате добавяйте брашната, бакпулвера и канелата.
Към тестото добавете орехите и настърганите ябълки.
Намажете гнездата на формата за печене с кокосово масло или сложете хартиена кошничка във всяко.
Разпределете тестото в гнездата на формите.
Печете за 25-30мин. Проверявайте с клечка дали са се опекли отвътре.
Ако предпочитате солени десерти, опитайте тези много вкусни мъфини с коприва и моркови.
Leave a Reply