Загрейте фурната на 170 °C.

Накъсайте карфиола на розички, измийте ги и ги нарежете на филийки.

Покрийте една тава с хартия за печене.

Подсушете филийките карфиол и ги наредете върху хартията.

Поръсете карфиола с мазнината и подправките и изсипете изцедения лимон.

Разпръснете скилидките чесън между филийките карфиол.

Сложете във фурната да се пече за около 30 мин. или докато карфиола започне леко да покафенява.