Домашно пиле с кокосова сметана и гъби


Порции |
|
Продукти
- 400 г пилешко филе
- 1/2 ч. л. сол
- 1/2 ч. л. куркума
- 1/4 ч. л. чесън на прах
- 1/2 с.л. свинска мас
- 500 г гъби печурки
- 1 глава лук
- 1 кенче кокосова сметана
Продукти
|
![]() |
Инструкции
Пилешкото филе се запечатва на тигана с малко мас. Маха се от тигана и се оставя да изстине. Нарязва се на парчета.
В тигана се се задушава нарязания на ситно лук.
Гъбите се изчистват и се разполовяват. Ако са по-големи може и на четвъртинки.
В тавичка се слага месото, гъбите, лука, чесън на прах, сол и куркума.
Кокосовата сметана се разбива с малко вода и се изсипва в тавата.
Разбърква се и се пече в предварително загрята фурна на 180 °C до готовност.
При сервиране се поръсва с нарязан пресен магданоз.
Recipe Notes
Комбинира се чудесно с АИП тортили
Leave a Reply